Aperitivo di Benvenuto
Prosecco e Cocktail Analcolico alla Frutta
Bruschette al Patè di Olive e Pomodorini Semisecchi
Nuvolette di Tonno e Ricotta
Girelle alle Zucchine, Robiola e Prosciutto
Pizzette Margherita
Antipasto
Punta d’Anca con Scaglie di Quartirolo e Porcini
Bignè alla Crema d’Alpe
Gamberi in Tempura all’Agrodolce
su Insalatina Croccante al Mango
Primi Piatti
Calamarata con Scorfano, Pomodorino Datterino e Carciofi
Risotto Rosato Mantecato alla Crescenza con Granella di Pistacchi
Secondo Piatto
Tronchetto di Vitello in Salsa di Zafferano
Patate Gratinate
Dessert
Torta Chantilly
Vini dell'Oltrepò Pavese
Acqua Minerale Naturale e Gassata
Spumante
Caffè